湖大四食堂在暑假硬件升级改造的同时，也不忘修炼“内功”，期间派出大师傅前往国防科大和中南工大等高校同行，以及天穆大酒店、饭怕鱼等校外餐饮场所进行参观考察学习，主动取长补短。在新观念的指导下，如今的四食堂菜品丰富、味美价廉，受到了同学的欢迎。据四食堂曾主任观察，改造后去“光明顶”家庭饭馆吃饭的学生数量明显减少，而到四食堂就餐的人数普遍增加。
为了满足学生的多样需求，四食堂米饭区新增加了很多菜肴如板栗炖（烧）鸡、白切鸡、梅干菜扣肉、卤肉、牙签肉、干锅鱿鱼、红烧肉、虾等等。所有菜品不仅色泽鲜亮、味道上佳，而且性价比高，一份菜最贵的价格是6元。比如牛肉，全是纯牛肉，绝没有参杂其他任何东西；汤类里面新增了银耳莲子汤，汤内有红枣、枸杞、银耳、莲子等5种材料，虽然这些原料本身价格就较高，可汤依然是3元一碗；除了米饭区，四食堂还引进了浏阳蒸菜、热卤、汤粉汤面、热炒、麻辣烫、海鲜套餐等各地特色食物。随着工作人员的增加到位，四食堂还会逐渐引进刀削面、杂酱面、鱼粉等，以尽量满足全国各地学生的不同口味。
另外，关于部分同学反映四食堂早餐种类较少（尤其是包子）的问题，四食堂目前现有早餐品种有肉包、豆沙包、豆沙卷、油条、烧麦、糕点、面包、玉米、汤粉汤面、馄饨等十几种，由于现在工作人员紧张，等招聘新员工到位后，早点种类还会继续增加。
