2019年9月19日，湖南大学饮食中心食堂厨师胡少勇、饮食中心副主任张厚德应邀参加湖南经视《你是湖南人不咯》栏目。《你是湖南人不咯》是由湖南经视越策团队精心打造的大型湖湘文化答题竞猜秀，以其接地气的节目形式，幽默搞笑的问答，吸引了不少观众的目光。节目嘉宾是土生土长的湖南人，通过答题的方式了解湖南观众的想法，同时也唤起嘉宾的乡土情怀。

在本期节目中湖南大学、国防科技大学、中南大学、湖南师范大学的食堂师傅们同台竞技，他们独特的构思、精心的制作、精湛的厨艺为观众呈现一道道色香味俱全的美食。我校食堂师傅精心制作了“橙柿套路深”、“蓝瘦香菇”、“橘子烧排骨”、“冬枣烧鸡”、“鸭子雪梨”等美食。经现场观众投票，湖南大学代表队以28%的得票率获得第一名，成为湖南大学生最想体验的那所大学食堂。

我校代表队制作的一道道精美菜品

习近平总书记在党的十九大报告中提出，要“弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”。胡少勇师傅不辞辛苦，二十年如一日地坚守食堂阵地。他说食堂就是他的家，他会像照顾自己家人一样来照顾学生的饮食，只要学生向他提出想吃的菜名，他就会通过网络的资料学习、炒菜的实践操作、反复的品鉴改进等一系列的过程来满足学生的要求，当看到学生在吃自己做的菜时，是他最幸福的时刻。

湖南大学饮食服务中心学生四食堂厨师胡少勇在节目现场

供稿/饮食服务中心 李赛杰

责任编辑/吴志学

审稿/魏万国