为深化 “不忘初心、牢记使命”主题教育活动效果，加强食品安全管理工作，增强员工食品安全和环保意识，倡导师生践行绿色、健康、环保的生活方式，饮食中心组织全体员工开展“绿色环保，健康湖南”安全专题培训。

11月5日下午，饮食中心邀请环保局张铂城老师开展环保和食品安全专题培训，张老师从环保常识、垃圾分类、食品安全、空气污染、饮用水安全等方面对员工进行安全培训，他强调垃圾分类对我们健康生活极其重要并对易投错的垃圾进行举例。同时通过现场试验、举例子等方式分析了空气污染和水污染对食物及人体健康的影响，讲解了与师生日常生活比较紧密的食品安全常识及生活中常见有害物质的鉴别与处理方式等内容，倡导大家要从自身做起，重视环保，把好“病从口入”关。

绿色环保是食品安全的根本保障。饮食中心将积极探索符合食堂实际的环保模式，狠抓食品安全制度落实，从本职工作做起，确保饮食安全。

供稿/饮食服务中心 李赛杰

责任编辑/吴志学