厨师

若干

1.按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品；

2.正确使用及妥善保管好剩余调味品；

3.负责菜品的质量，对不符合质量标准的菜品应及时退回；

4.报告调味品的申购并负责验收；

5.针对师生不同的饮食习惯和季节变化，随时改变烹饪操作，满足其需要。

6.规范做好剩菜的处理。

7.做好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作；

8.烹饪结束，及时关闭水、电、燃气，做好防火防盗工作。

9.完成食堂经理临时交办的其他事项。

1.熟悉各种菜品的加工制作；

2.吃苦耐劳,工作责任心强；

3.烹饪相关专业。

白案

若干

1.负责当餐领用原料的验收工作，发现不合格品及时报告。

2.负责按要求完成面食生坯、馅料、成品的制作，确保烧熟煮透

3.正确保存食品原料、半成品和成品。

4.正确维护保养厨具设备。

5.及时报告原料申购要求及验收原材料

6.负责保持工作区域及设备用具的整洁与卫生。

7.遵守机械操作规程，发现设备故障及时报修。

8.加工结束，及时关闭水、电、燃气，做好防火防盗工作。

9.完成食堂管理员临时交办的其他事项。

1.熟悉各种常规面点的制作加工；

2.吃苦耐劳,工作责任心强。

服务员

若干

1.负责食堂蔬菜原料的切配、清洗、运送工作；

2.负责每餐次主、副食的出售；

3.负责餐厅、备餐间的卫生清理工作

1.有餐厅服务员相关工作经验；

2.吃苦耐劳,有良好的体质和心里素质，精力充沛，工作责任心强。

红案

若干

1.按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品。

2.正确使用及妥善保管好剩余调味品。

3.负责菜品的质量，对不符合质量标准的菜品应及时退回。

4.报告调味品的申购并负责验收。

5.针对师生不同的饮食习惯和季节变化，随时改变烹饪操作，满足其需要。

6.做好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。

7.完成食堂管理员和厨师班长交代的其他工作任务。

1.熟悉各种菜品的加工制作；

2.吃苦耐劳,工作责任心强。

切配

若干

1.负责向厨师长报告食品原料数量并负责验收领进的食品原料，有权拒收腐败、变质及粗加工不合格原料。

2.准确使用、保存食品原材料，并正确保存各类剩余原材料。

3.分类分池做好原料清洗工作。

4.严格按照切配工艺、切配标准、切配质量进行切配，合理用料，准确配份，保证出品速度并有效控制成本。

5.做好工作区域清洁消毒及设备用品的维护和保养。

6.规范协助做好出售工作。

7.完成领导交办其他任务

1.有切配相关工作经验,熟悉各类菜品切配工艺、切配标准；

2.吃苦耐劳,工作责任心强。

洗碗

若干

1.负责指定区域的洗涤清洁工作

2.领取必要洗涤清洁用品，做好开餐前的各项准备工作。

3.熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种餐具、用具的清洁卫生操作。

4.按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。

5.保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放整齐、垃圾桶加盖无异味、水台洁净无死角。

6.及时清理运送厨房、餐厅的垃圾，确保无积压。7.完成领导交办其他任务。

1. 有卫生相关工作经验；

吃苦耐劳,有良好的体质和心里素质，精力充沛，工作责任心强。

卫生

若干

1.负责指定区域的洗涤清洁工作

2.领取必要洗涤清洁用品，做好开餐前的各项准备工作。

3.熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种餐具、用具的清洁卫生操作。

4.按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。

5.保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放整齐、垃圾桶加盖无异味、水台洁净无死角。

6.及时清理运送厨房、餐厅的垃圾，确保无积压。

1.有卫生相关工作经验；

2.吃苦耐劳,有良好的体质和心里素质，精力充沛，工作责任心强。

面点师

若干

1.按操作程序和工艺要求烹制各种面包，负责面包的生产及出品。

2.正确使用及妥善保管好原料，半成品。

3.负责原材料的质量，对不符合质量标准的材料应及时退回。

4.报告原材料的申购并负责验收。

5.针对师生的饮食和季节变化，丰富产品品类，满足其需要。

6.规范做好剩余原材料的处理。

7.做好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。

8.工作结束，及时关闭水、电，做好防火防盗工作。9.配合完成上级交办的其他工作事项。

1. 面点相关专业；

2. 熟悉各种面包的加工制作；

3. 吃苦耐劳，工作责任心强。

服务员

若干

1. 熟悉门店前场日常的工作流程，按照标准规范高效独立完成工作内容；

2.日常负责面包销售、包装，友善专业地为客人提供帮助；

3.维护前场环境整洁，与同事团结协作完成日常工作。

1.18-40周岁，学历、专业不限，有无经验均可。

2.能用普通话沟通，有良好的服务意识。

2. 注重工作细节，认真用心完成每日工作，有团队合作意识。

3.能接受两班倒，根据个人提供时间和门店实际情况来排班。

籍贯

政治面貌

最高学历

专业

毕业学校

身份证号码

联系电话

户口所在地

现住地址

现工作单位及部门/职位

家庭成员情况

姓 名

年龄

关系

任职单位

联系电话

职业资格证书

资格证书名称

证书  等级

获证时间

发证部门

专业技术资格

资格证书名称

证书等级

获证时间

发证部门

任职资格文号

取得证书途径(考试/评聘)

学习经历或工作经历

学校（单位）名称

起止时间

就读院系、专业或工作职位

证明人及电话

特长

备注：填表人员需附交本人身份证、各学阶学历学位证等相关证书复印扫描件。