厨工

大伙3个

1.负责食材的清洗、切配、称量、运送等食品加工工作。按照菜单要求准备食材，确保食材的新鲜、卫生。

2.负责工作区域的清洁工作，包括但不限于操作台面、厨具、餐具等。

3.参与食材及厨房用品的库存管理工作，及时报告短缺情况。

4.提供良好的服务，对于用餐师生的需求给予适当的响应和支持。

5.菜品及食品售卖工作；

6.服从上级管理，完成上级交办的其他工作。

1.有多年厨房、餐饮后厨工作经历。

2.能吃苦耐劳，有较强的服务意识。

3.熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全规章制度。

红案厨师

大伙2个

1.负责炒锅菜品的烹饪工作，确保食品质量和口感。

2.配合团队完成日常厨房工作，保证工作区域的清洁与卫生。

3.根据菜品需要、准备和处理食材，确保烹饪过程的顺利进行。

4.规范执行标准化菜谱。

5.服从上级管理，完成上级交办的其他工作。

1.具备中餐厨师3年以上的从业经验，良好的烹饪技巧和对食材的熟悉度。

2.合理控制食材的用量和成本，避免浪费，提高食材利用率。

3.熟练掌握部分菜系的制作，有一定开发新菜的能力；

4.负责厨房的清洁和卫生工作，保持厨房环境整洁、安全。

5.要求善于学习，吃苦耐劳，人品好，做事有责任心，爱干净。

6. 会电脑操作制表格、报货；

7. 熟悉掌握食品安全、食品卫生等事宜；

8.有中式烹饪师职业技能等级证书。

9.熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全规章制度。

清洁服务员

大伙1个

1.负责食堂整体（含外围所属区域）的卫生清洁工作；

2.负责复用餐用具清洗和消毒工作；

3.协助开展菜品售卖等工作；

4.服从上级管理，完成上级交办的其他工作。

1.能吃苦耐劳，有较强的服务意识；

2.熟悉餐用具卫生清洁工作规范。

3.熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全规章制度。

白案厨师

大伙1个

1.负责当餐领用原料的验收工作，发现不合格品及时报告。

2.负责按要求完成面食生坯、馅料、成品的制作，确保烧熟煮透

3.正确保存食品原料、半成品和成品。

4.正确维护保养厨具设备。

5.及时报告原料申购要求及验收原材料

6.负责保持工作区域及设备用具的整洁与卫生。

7.遵守机械操作规程，发现设备故障及时报修。

8.服从上级管理，完成上级交办的其他工作。

1.有多年厨房、餐饮后厨工作经历。

2.能吃苦耐劳，有较强的服务意识。

3.熟悉各种中、西式面点的制作。

4.有中式、西式面点师等级证书者优先。

5.熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全规章制度。