5月8日，后勤保障部第三期学生督导员活动正式启动，主题聚焦“食堂食材验收”。在饮食服务办副主任吕浔浩、行政总厨周建华带领下，同学们走进天马二食堂后厨，一同探秘食材验收的“清晨第一关”。
活动现场，学生督导员化身“监督卫士”，沉浸式参与食材验收全流程。在称重、抽样、记录等环节中，学生督导员与食堂工作人员协同作业，共同履行监督职责，严格核验供应商营业执照、动物检疫合格证等资质文件，着重核查生鲜食材外观形态、肉类产品溯源等质量指标，确保每份食材来源可溯、品质可控。通过证件审查与实物核验的双重监督机制，构建起从准入到验收的完整监督闭环。后勤保障部将持续开展学生督导员系列活动，欢迎更多同学参与监督，携手筑牢校园食品安全防线。
来源：饮食与接待服务中心
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