8月28日，饮食中心公开信箱里躺着一封题为“致湖南大学三食堂建议书”的匿名邮件，针对三食堂饭菜窗口多数工作人员上岗打菜不带手套和口罩、餐具卫生不合格等现象提出了意见和建议。考虑到建议的合理性、建设性和可实施性，后勤服务总公司积极采纳并及时采取措施大力整改。中秋节前，距“建议书”还不到一个月的时间后，又一封匿名的“感谢信”悄悄来到了饮食中心信箱，信里面表达了建议被采纳且执行的欣慰以及对学校食堂的信任和满意。

在“让师生满意，让学校满意”的服务宗旨和价值导向下，湖南大学后勤服务总公司历来重视师生对后勤保障服务工作的监督建议。为了形成良好的监督机制，后勤服务总公司通过网络、电话、面对面等多种渠道了解并收集师生的意见建议，包括开通24小时后勤服务热线、开通网站、设置后勤服务公开信箱、现场实地征询和密切关注学校论坛相关话题等途径，加强与师生的互动交流。通过积极主动了解校内师生的意见建议，及时采取有力行动整改和改进，有效促进了后勤保障服务质量稳步提升。

附：致湖南大学三食堂建议书

您好!

首先请原谅我们冒昧地打扰您。在此我代表、归纳总结我们宿舍人以及其他关注三食堂同学的意见，写下这份建议书，希望您能考虑我们的意见。

三食堂是我们常去的食堂，我们一直非常关注。但我们很多同学也发现不少问题，在此写出，希望学校能给予重视。

1.三食堂打饭、打菜窗口，绝大多数打饭菜的人员不带手套：

多次有同学发现碗边，被工作人员端过的地方留有他们的黑手印，很是影响食欲。

另有些工作人员打饭时，指甲，手指可见明显污垢，仍然在不带手套的情况下打饭菜，有时手或指甲便不可避免地直接接触到饭菜。

建议：希望学校能督促一线打饭打菜的工作人员，佩戴一次性手套。手套成本是非常小的一笔开销，但是给同学，以及给学生家长，外来三食堂就餐的人，却能大大地提高卫生环境，以及形象。

2.三食堂打饭、打菜窗口，绝大多数打饭菜的人员不带透明口罩：

有同学曾看到因为没带口罩，三食堂某打菜阿姨，打喷嚏几乎打到菜里。

建议：餐饮行业佩戴透明口罩，目前已经成了“主流”。与手套一样，这些低成本、细节性问题，却能给三食堂带来很大的形象提升。并且，口罩可重复多次利用，投入成本并不高。

3.食堂提供的碗，卫生清洁差：

我们屡次发现碗有“油腻腻”的感觉，甚至粘手。这种情况不是偶见，据我们了解，我们宿舍每位同学都遇到过，并且不止一次。

同时，食堂的筷子，如果不仔细挑选，随机拿取，我们多次发现筷子上有残留物，未充分洗除，例如残留的辣椒，葱。甚至我们有同学发现筷子上有霉。

建议：希望三食堂能认真对碗筷的清洗，消毒。尤其是碗的问题比较常见，希望加大这方面清洗消毒和监督管理。

另外，这学期自从8月22日开学来三食堂就餐，我们一致发现菜价上涨。鉴于长沙菜价上涨，我们大多数仍然可以接受。

不过，我们希望，在收费上涨的同时，卫生服务要相应的提升，我们宿舍，乃至全校同学，不是怕涨价，而是最怕，最不希望看到的就是：收费高了，而这些最基础的服务都丝毫未提高。

以上是我们对学校三食堂管理提出的一些的建议，有不恰当的地方还请谅解!

我们诚挚希望反映的问题能得到学校解决和重视。

祝工作顺利！

2015.08.28    

附：感谢信

您好！

首先向您表达我们的感谢！非常感谢您的回应。这几天据同学朋友聊天中的反映，大家对三食堂目前的改进措施是非常满意的。

我们也都注意到，上周开始，工作人员都已经佩戴了整齐的口罩，手套。学校食堂整体卫生和形象，得到很大提高。感觉大家都是很高兴，来三食堂就餐的意愿也极大提高。

有着这样卫生，干净，整洁，放心的食堂，是我们学生之幸，大家自然是愿意尽可能多的在我们食堂就餐，而不是再选择麓山南路的个体摊贩。

我们非常欣慰提出的建议能被采纳并且有力地执行，我们对食堂充满了信心和信任。

希望这样优秀的食堂管理能持久不衰，一如我们对食堂,对各位食堂领导们的信任一样！

在此代表我们同学提前祝中秋节快乐！

2015.9.26