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新学期新面貌,湖大四食堂暑期改造后焕然一新

2015年09月29日 14:28

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    崭新的桌椅、另具匠心的设计、全新的餐具和科学合理的布局令四食堂摆脱了陈旧阴暗、杂乱无章、油烟满天飞的形象,如今成为“高大上”的典范。总之,改造后的四食堂让同学们产生了面目一新的感觉。

四食堂的装修改造工作得到了学校、后勤处、后勤服务总公司及饮食中心的全力支持。为了保障上学期间学生的正常餐饮,总公司决定充分利用暑假学生离校的时期,对四食堂进行全面升级改造,并将重点放在基础设施的改善方面,分为食堂前厅和后厨两大部分。

进入食堂,首先映入眼帘的是别具一格的餐厅设计。四食堂的所有桌椅都是全新购置的,包括2人桌、4人桌、异形桌和吧台桌等四种不同的类型。其中,2人桌主要为学生情侣设置,4人桌下面新增了小桌子以便于存放书包、雨伞等物品,异形桌一边是沙发一边是普通的椅子,而吧台桌也配置了相应高度的凳子。整体来说,前厅大部分区域仍是4人桌,而2人桌、异形桌和吧台桌则比较集中分布在食堂入口,既增加了就餐面积,又使四食堂呈现出高端大气的视觉效果;尤其在5条灯带和20多盏吊灯的照耀下,之前狭窄幽暗的四食堂现如今变得宽敞明亮、熠熠生辉;再加上5台崭新的大功率空调,四食堂可谓冬暖夏凉,未来或许既是学生就餐的第一选择,亦是其学习的绝佳场所。另外,四食堂也将会设置公共wifi,目前正与学校的通讯中心沟通相关事宜。

为了确保食品卫生安全和更好地服务广大师生,四食堂将餐具统一化,比如将套餐盘全部换成圆盘,且所有的盘子筷子消毒后整齐划一地放在相应的位置上;开饭时间一到,身穿浅蓝色T恤的员工通过专用餐车有条不紊地将菜肴推送到指定区域,既高效又洁净。除此之外,四食堂最大的变化的就是没有油烟了。改造前的小菜热炒区没有安装专门的排油烟系统,因此经常导致食堂油烟味重,影响就餐环境和心情。这次改造就专门将蒸菜、热卤、汤粉汤面、海鲜套餐、小菜热炒等布局为独立区域,且都配备了排油烟系统。

   目前四食堂已开放,师生回流渐成趋势,以午餐为例,来四食堂就餐的人数已由之前的1000左右增加到现在的约1500人,未来还有持续增加的趋势,这充分体现了同学们对四食堂改造工作的支持和肯定。