12月7日晚，集贤宾馆举行2020年度厨艺大赛，22名厨师同台竞技，展现舌尖上的精彩。后勤保障部部长张泽麟、副部长龚翔、吴谦、饮食办主任毛洪建以及特邀嘉宾湘菜大师李建国参加活动。
此次厨艺技能大赛分为刀工比拼和厨师菜品考核两个部分。刀工比拼主要考核选手在规定时间内完成的土豆、胡萝卜切丝的均匀、粗细情况，考察参赛者的仪容仪表和操作安全。菜品考核主要根据菜品的色泽、刀工、形状、味道、器皿、装盘等六个项目进行考察评分。
比武现场，创意迭起，精彩纷呈，一件件精美的作品，赢得观众的阵阵掌声。经过评选，刘三力的八宝葫芦鸭凭借巧妙的构思和精湛的技艺斩获创新菜品组特金奖，杨罗的烧辣椒仔排获得创新菜品组金奖，胡良的荔枝虾球获得创新菜品组优胜奖；胡良的杏仁龙珠球获得点心组金奖；刘定坤的凤尾娃娃菜获得凉菜组金奖；周佳亮获得刀工比武第一名，易涛获得刀工比武第二名。
（供稿：接待办）
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